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ARVD
La Vente Directe de Produits Laitiers Fermiers du producteur au consommateur, véritable tradition Nord-Pas de Calais.

De nouvelles références pour les porteurs de projet

Un projet réalisé entre autre en partenariat avec le CERD (Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification), l'Institut de l'Elevage et l'ARVD a permis la mise a jour des références existantes dans le domaine de la transformation des produits laitiers en circuits courts.  Une nouvelle publication est disponible "PRODUIRE ET VENDRE DES PRODUITS BOVINS LAITIERS EN CIRCUITS COURTS" et a pour objectif d'apporter des repères pour le montage de projets et le conseil.

Egalement, des Fiches "Atelier" sont disponibles. Elles proposent des repères en matière de volumes transformés selon les gammes, les types de circuits et l'ancienneté de l'activité, de temps de travail, de coût des investissements et de performances économiques.

N'hésitez pas à nous contacter. 

 

L'offre alimentaire de proximité

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